POTENZA – Economia e tradizioni. L’80% dei ristoranti e degli alberghi con ristorante che offrono il cenone di Capodanno sono al completo. A dirlo, le analisi Fipe-Confcommercio Potenza.
In alcuni casi le prenotazioni – sottolineano dalla Confederazione generale delle imprese – sono state spostate al pranzo del 1 gennaio “meno affollato” del cenone di San Silvestro ma comunque richiesto da famiglie e comitive di amici.
Registrata però una leggera flessione, sia in termini di prenotazioni rispetto allo scorso anno, sia rispetto al numero di locali che hanno scelto di organizzare cene o pranzi per l’evento festivo. “Nonostante una congiuntura che vede segnali di rallentamento dell’economia e dei consumi tra gli operatori della ristorazione – commenta Michele Tropiano, Federalberghi – si registra comunque un moderato ottimismo”:
La spesa media – secondo il report – sarà di 93 euro per il solo cenone, e 125 euro per la formula cenone più veglione, con musica e spettacoli.
