LAURIA (PZ) – “Piacevoli riconferme…Essere riconfermato tra le prime TRE MIGLIORI pasticcerie della regione con un punteggio di 80 punti, e 2 torte su 3, dal Gambero Rosso fa solo che piacere! Grazie a tutti”
Questo il messaggio di Gianrocco Forestieri, giovane e talentuoso pasticcere lauriota che con la sua Pausa Patisserie, Café & Bistrot si è visto riconfermare il titolo Pasticceri e Pasticcerie 2022.
Nelle motivazioni che hanno portato a questa grande riconferma, come si legge, c’è la straordinaria capacità di coniugare tradizione e innovazione, grazie a prestigiose collaborazioni e materie prime freschissime e grande attaccamento alla territorialità.
A Gianrocco i complimenti di tutta la redazione di ivl24










































