LAURIA (PZ) – Si è conclusa con un trionfo di sapori, emozioni e grande partecipazione popolare l’undicesima edizione del Palio del Gusto di Lauria, che ha visto piazze e vie del centro gremite di cittadini e visitatori. L’evento, organizzato dall’associazione A.L.C.A. e patrocinato dal Comune di Lauria, dalla Regione Basilicata e dall’APT Basilicata, ha confermato ancora una volta il proprio ruolo di appuntamento enogastronomico di riferimento nel territorio.
La sfida culinaria tra le due storiche squadre, Pecorone (campioni uscenti) e Contrada Santa Maria, si è svolta in un clima di grande sportività e amicizia, mostrando la vera essenza del Palio: unire la comunità attraverso la passione per la cucina e le tradizioni locali.
A conquistare il titolo di quest’anno è stata Contrada Santa Maria, dopo ben 5 edizioni di “dominio assoluto” di Pecorone. La giovane squadra sfidante ha stupito la giuria di cuochi professionisti e il pubblico con il piatto vincitore: fusilli con crema di rucola, salsiccia e pachino giallo, una creazione che ha saputo unire semplicità e originalità in un equilibrio perfetto di sapori.
L’edizione 2025 ha rappresentato anche un momento di commozione e ricordo per Rita Catalano, figura visionaria e anima instancabile del Palio, la cui passione continua a ispirare l’evento e l’intera comunità.
Il successo di questa edizione è il frutto dell’impegno costante dell’Associazione A.L.C.A., che ha curato con dedizione ogni dettaglio, dall’allestimento delle botteghe enogastronomiche e artigianali all’animazione musicale, regalando al pubblico due serate indimenticabili.
Con la vittoria di Santa Maria e la calorosa partecipazione di migliaia di persone, il Palio del Gusto conferma la propria vitalità e si prepara già a guardare al futuro, nel segno della tradizione e dell’innovazione.
